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深圳蔬菜配送夏天最愛(ài)一道香辣鹵雞爪，用一汁成菜的本草醬汁，口味解饞過(guò)癮

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深圳蔬菜配送夏天最愛(ài)一道香辣鹵雞爪，用一汁成菜的本草醬汁，口味解饞過(guò)癮

發(fā)布日期：2022-07-17 11:24:45 欄目：公司新聞 點(diǎn)擊：504

夏天一到就沒(méi)食欲，想瘦身但更不想冤枉自己的胃，大魚大肉吃不下，光茹素又覺(jué)得“嘴里沒(méi)味兒、身上沒(méi)勁兒”，所以，那些零七八碎的味足肉少的雞脖雞爪雞翅就開(kāi)端“大舉”出現(xiàn)在餐桌上了。

真空包裝的雞爪全都是味精味，而且簡(jiǎn)直千人一面一個(gè)味，閉上眼睛吃你都區(qū)別不出吃的是雞爪仍是豬蹄，沒(méi)意思！鹵味店的雞爪盡管好吃，但跟其它食材一同鹵的，不光串味，吃著還油膩膩的，還有，便是貴！

雞爪，我仍是喜愛(ài)自己鼓搗著吃，不管是紅燒的，仍是檸檬雞爪，買一盆生的也不過(guò)才10幾塊錢，吹著電扇或者在空調(diào)屋里，看著電視，啃著雞爪，吃著可過(guò)癮了！

話不多說(shuō)，直接上雞爪，簡(jiǎn)略幾步20分鐘就出鍋，熱吃軟糯，涼吃Q彈，連我老媽都跟著湊熱鬧啃了好幾只。

深圳蔬菜配送教您---【香辣鹵雞爪】---

【材料】 雞爪15只，鮮辣燒汁100克，水適量
?
【時(shí)間】 20分鐘

【制造】

1. 雞爪剪掉指甲，用涼水清洗潔凈；
2. 入涼水鍋中，大火煮開(kāi)；
3. 歡騰后轉(zhuǎn)中火，用勺子將浮沫撇掉；
4. 鮮美燒汁擠入湯中；因雞爪表皮潤(rùn)滑不易入味，所以能夠適量多擠一些燒汁；
5. 蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋燜燉15分鐘；
6. 去掉蓋子，中火繼續(xù)煮5分鐘，不時(shí)用勺子將湯汁舀起澆在雞爪上，直到汁變少并且附著在雞爪外表即可出鍋。

今日用的香辣燒汁，鹵雞爪真是太入味了！

曾經(jīng)自己配調(diào)料鹵，盡管好吃，但是滋味始終不穩(wěn)定。沒(méi)想到逛超市偶然發(fā)現(xiàn)的這款香辣燒汁，竟然有了意外驚喜。它主打的本草概念，把桔皮、丁香、草果、良姜等幾十種植物香辛料調(diào)配到極致，熬成這一道醬汁，炒菜燉菜都能用，省勁到連鹽都不必再放！一汁成菜，十分簡(jiǎn)略！
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